がらまんじゃく
沖縄伝統のぬちぐすい料理

医食同源に基づいた沖縄の伝統長寿食、薬膳料理が味わえる店。沖縄には昔から「ぬちぐすい」という表現があり、口にする食べ物、ていねいなもてなしなど、それらはすべて命の薬になると考えられている。赤瓦屋根の古民家の庭には、沖縄独特の野草や薬草が生い茂る。ゆったりとした空間で、ぬちぐすいをいただこう。

がらまんじゃく

• 沖縄県金武町金武10507-4
• 12時～15時
• 火・水曜日
• あり
• なし
• 那覇空港より車で約60分（豊見城・名嘉地IC～金武IC）
• 098-968-8846
• http://garamanjaku.okinawa